Questo pancake ha una particolarità: dispone di un’alta quota proteica che lo rende ottimo a colazione per garantire un senso di sazietà per tutta la mattinata. E’ particolarmente indicato anche per tutti coloro che praticano attività sportiva con costanza.

Un dolce buono, sano pronto in meno di mezz’ora. Ecco qui di seguito la ricetta!

Ingredienti:
20 g di farina di mandorle
30 g di farina di grano saraceno
10 g di zucchero
120 g di albume
5g di lievito
1 mela
Cannella q.b.

 

Procedimento:
Unire tutte le farine, lo zucchero, il lievito e l’albume. Mescolare bene. Grattuggiare una mela e aggiungere all’impasto. Unire anche un pizzico di cannella. Versare l’impasto in un padellino antiaderente di circa 15cm e cuocere 15 minuti a fuoco basso. Trascorso il tempo, girare dall’altro lato e cuocere altri 2-3 minuti.

Buon appetito!

 

0 commenti

Lascia un Commento

Vuoi partecipare alla discussione?
Fornisci il tuo contributo!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.